Jak stosować odżywki białkowe?

Odżywki białkowe są jednymi z najpopularniejszych suplementów diety stosowanych przez sportowców, aktywnych rekreacyjnie oraz wszystkich tych, którzy dążą do zwiększenia masy mięśniowej, poprawy regeneracji po ćwiczeniach i osiągania lepszych wyników. Wysiłek fizyczny może powodować ujemny bilans białek netto, a jeśli organizmowi zaczyna brakować wystarczających poziomów aminokwasów, zarówno przed, jak i po treningu może wystąpić zanik mięśni i opóźniona regeneracja po wysiłku. Zbyt małe spożycie białka sprawia, że nie można osiągnąć maksymalnego przyrostu siły i beztłuszczowej masy, nawet przy utrzymaniu dodatniego bilansu azotowego. Z tego powodu tak wiele osób, nie tylko sportowców, spożywa odżywki białkowe, aby sprostać dodatkowym wymaganiom, które wynikają z treningów czy zawodów sportowych.

Co to są odżywki białkowe w proszku?

Odżywki białkowe w proszku cieszą się obecnie dużą popularnością wśród osób aktywnych fizycznie. Ponadto dostępne są produkty, które po przygotowaniu mają służyć jako kompletne zamienniki posiłku, będące są głównym, ale także jedynym źródłem pożywienia dla konsumenta. Co ważne, produkty te wymagają jedynie dodania określonej ilości proszku do określonej ilości wody, aby stworzyć napój o określonych poziomach, zawierający kluczowe składniki odżywcze. Niemal każdy sklep z odżywkami posiada w swojej ofercie produkty, będące skoncentrowanym źródłem białka zwierzęcego lub roślinnego. Najpopularniejsze formy to:

• koncentraty białkowe,

• izolaty białka,

• hydrolizaty białkowe

Czy można wybrać najlepszą odżywkę białkową?

Tak naprawdę wszystkie odżywki są skoncentrowanym źródłem białka, ale wiele osób zastanawia się, które z nich są najlepsze i dzięki, którym osiąga się najbardziej zadowalające rezultaty. Faktem jest, że różne rodzaje mogą być bardziej skuteczne w dostarczaniu organizmowi tego, czego potrzebuje. Zgodnie z badaniami za przyrost masy mięśniowej odpowiada białko serwatkowe, natomiast aby zredukować wagę odpowiednim wyborem będzie białko kazeinowe połączone z serwatkowym, ponieważ ta kombinacja stanowi najlepszą odżywkę służącą spalaniu tłuszczu. W przypadku wegan i wegetarian zaleca się im proszki białkowe, które zawierają pojedyncze lub mieszane całkowicie wegańskie białka roślinne, np. mieszanki grochu, nasion lnu, konopi. Niezależnie od wszystkiego najlepiej wybrać odżywkę białkową w oparciu o preferencje żywieniowe, tolerancję pokarmową oraz cele zdrowotne i sportowe.